川藏线路上美食
川藏公路沿途饮食以川味为主，可在招待所、运输站内的食堂和街上的餐馆用餐。主要美食有：糌粑、青稞酒、酥油茶、藏族血肠、藏族吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝，是藏族独特的腌肉制品之一。
雅安：砂锅雅鱼是雅安特色菜，吃雅鱼推荐去“干老四”和任记雅鱼老店。“干老四”上过央视，“任记”专做雅鱼30多年，都非常正宗，不过要120元/斤，非常贵。吃完的鱼骨头“雅鱼神剑”能留作纪念品，传说这“宝剑”很有灵气，司机将其挂于车中可保平安，老人将其插于床头可驱邪除病。此外，汉源贡椒(花椒)、名山贡茶(蒙顶茶)、宝兴贡砚(外郎石砚)、天全贡米(香谷米)等，也都是当地特产。
天全县：天全县到喇叭河沿路有许多鱼馆，味道都不错；远近闻名的“桥头堡”抄手一定要试试。泸定的磨西镇有种黄色李子，味道不错。
康定县(炉城)：当地名菜有虫草鸡、贝母鸡、天麻肘子、酸菜腊肉等，著名饭店有海螺沟酒家和祥林饭店。炉城镇的特产有仙桃和乌梅，尤以松茸营养价值最高。
新都桥：从新都桥开始，口味渐渐以藏式为主，蔬菜完全靠内地输入，而藏式的糌粑、青稞、酥油茶、牛羊肉菜肴随处可见。
雅江县(河口)：清汤雅鱼、红烧雪山鲢鱼、烧松茸等，都是到雅江值得一尝的美食。
理塘：可在藏民家吃到糌粑、酥油茶。
波密：波密吃饭非常方便，街上有许多川味餐馆，价格也比藏东其他地方便宜。
墨脱县城，由于当地资源极其有限，基本的物资供应都是靠人力背运过来的，所以食品相当有限而且非常昂贵。川藏线上在一些大的县城餐馆比较多，选择余地比较多；在一些小的地方如新沟、新都桥前的瓦泽乡、通麦等地方可能只有几家菜馆，或者只能在住宿的旅店提供一些简单的餐饮（大多骑行的人会遇到这些问题）。川藏线上的早餐相对单一，基本上只有炒饭和面条两种，有的地方也许会提供馒头、稀饭、包子、油条等，基本上每份 10元，不过量大，就是味道一般（川藏线大多地区海拔在 3000米以上，所以出现米饭夹生的现象也很正常。总的来说，川藏线上吃饭不是问题，想吃好就很难了。干粮无论用什么交通方式，干粮可是必备之物，很有可能错过了一个吃饭的地方，要开出一两百公里才会有一个小村庄。干粮的选择务必热量大，适合自己口味，方便携带，不易变质（曾经有骑友在理塘购置了一些卤牛肉，还是真空包装，结果路上漏气没几天就变质了）。常见的选择如巧克力、面包、派、牛肉干、八宝粥、馒头、榨菜、泡椒凤爪、压缩饼干、糖（大白兔）。就算干粮难以下咽，还是要吃，毕竟走川藏是个体力活，且沿路医疗水平有限，一个小的感冒发烧都可能危及生命。
