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成都东面美食推荐

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特色活动

  参加美食节的餐饮企业将在节日期间推出送菜活动,在玉麒麟、飘香空中花园、三只耳、庄子村等27家餐馆消费将获赠一道“新派川菜”。
  
  明日将在玉双路举行分会场开幕式,届时将有舞蹈、独唱、川剧变脸、吐火等文艺表演活动。27日上午,在玉双路庄子村酒店前有中餐摆台及服务礼仪比赛,当日还有花车游行。
    
流口水推荐
  
  成华区有名的餐饮企业多集中在玉双路一带。大大小小几十家餐馆到底哪家的美味最可口,记者特意为各位美食爱好者们推荐几家:
  
  玉麒麟(双林路116号)
  
  特色菜品:银杏虾盏、麒麟五彩
  
  银杏虾盏味型为咸鲜味,清香可口,属于粤菜川做;麒麟五彩———甜椒味,猪肉老皮细做,脆香而无骨。美食节期间,菜品8.5折优惠,美食节首日赠送宫爆基围虾。
  
  三只耳(天祥街)
  
  特色菜品:冷锅鱼
  
  三只耳的冷锅鱼精选无污染的花鲢鱼,鱼头大刺又少,有麻、辣、鲜、香、滑、嫩、烫的特点。美食节期间,6人以上在成华区分店消费,赠送嫩鱼片一份。
  
  四方阁(二环路东三段万年横街13号)
  
  特色菜品:四方田园鸡、银粉酸菜蟹
  
  四方田园鸡选用巴山土鸡,味道独特;银粉酸菜蟹,配料为传统精制粉,蟹肉鲜嫩。
  
  东颖龙(八里小区双建路378号)
  
  特色菜品:秘制鲈鱼、野生菌王煨土鸡
  
  原本是厨师结合川菜的烹调手法做的香烧鲈鱼,误将果汁倒进鲈鱼里后,鲈鱼的口感反而更好。厨师据此调制了特色酱,烧出来的鲈鱼名扬四方。
  
  庄子村(成华区玉双路9号)
  
  特色菜品:老庄手烹鱼、老庄酥皮鸭
  
  老庄手烹鱼味道麻辣鲜嫩,老庄酥皮鸭外酥内嫩、酸甜可口,曾获得中国名菜金奖。
  
  天源飘香(八里小区双建路81号)
  
  特色菜品:火锅
  
  这里的鸭肠王堪称一绝,其选用的是上等的川东土鸭,鸭肠的色泽红亮,口感鲜嫩脆爽。
  
  城市仁德(新鸿路34号原老虎滩)
  
  特色菜品:福辉香鸭卷、香辣珍珠兔
  
  福辉香鸭卷选用正宗樟茶鸭,下锅炸至金黄,外酥内香。蘸食甜面酱是樟茶鸭的另类吃法进,酥香可口。香辣珍珠兔,兔肉炸至酥脆,干辣椒、花椒不炒焦,蘸上配汁非常好吃。
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