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说到地方的特色小吃,四川的小吃在大江南北中占有一席之地。四川的小吃没有堂皇的外表、华丽的名字,简简单单的“夫妻肺片”、“钟水饺”、“担担面”,显得平凡而朴实,每道小吃都飘散着浓浓的农家气息,数说一段段源远流长的故事。
在区庄立交桥附近,有着一家经营川菜的餐馆,与四川小吃的风格一样,不张扬,不外露。这里可以一次品尝20多种四川名小吃,钟情于四川小吃的食客有口福了!
不少四川名小吃,在解放前是挑担的、提兜的、摆摊的、开铺的小商小贩创出来的。有的以姓氏作招牌,如赖汤圆、钟水饺、陈麻婆豆腐等,有的以店址冠名。从品种上分有面食、米制品、菜肉制品、杂粮制品四大类。从档次上分,有宴席、传统小吃、通俗小吃三类。四川小吃讲究严格选料,在调味技艺上,讲究一味为主、他味相辅,咸、甜、麻、辣各具特色。
川式小吃妙就妙在品种多,且下功夫,单说二两面吧,就能做成什锦煨面、排骨、牛肉、海味、脆绍、担担、丸子、回锅肉面近20种。在这家店里,小吃既可单点,也可一网打尽。16元/套、19元/套、22元/套的小吃包括了龙抄手、钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片,还有过年时才有的传统食品等,看着那么多的碗啊、碟啊,在面前一溜溜地摆着,胃口小的人可能看着都饱了。

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