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天麻

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 古称“定风草”,是峨眉山的名贵药材之一,平肝息风药类中珍品,国家三级重点保护的植物。《神农本草经》称为“赤箭”,《开宝本草》则称为“天麻”,都是指同一植物。赤箭指地上茎部分,后世也人微言轻天麻的别名;天麻专掼地下蓼茎部分。对它的功效,据《用药法象》解释:“其用有四:疗大人风热痛;小儿风痛惊悸;诸用麻痹不仁;风热语言不遂。”天麻性平,味甘。有平肝息风、去湿活血的功能,主治头痛、头晕、眼花、语言蹇涩、手足抽搐痉挛、小儿惊风,以及风湿痛等症。据报道,天麻还有抗惊厥的作用,对冠状动脉及外围血管也都是一定程度的扩张作用。天麻属兰科,一种多年生的食菌草本植物,靠其溶菌酵素溶解吸收密环菌而生长。高0、5-1、3米,全株不含叶绿素,所以不呈绿色。没有根,地下块茎肉持肥厚,呈椭圆状,横生;地上茎直立,表皮黄赤色。节上长有叶片退化的膜持鳞片,互生,下部抱茎。每年夏季开花,淡绿黄色,或肉黄色,唇瓣白色,由多数花组织穗状总状花序,排列稠密,整个花冠好似一个歪壶的形态,显得极奇特。蒴果长圆柱状,淡褐色。它性喜阴湿,生长在中山地区的腐殖质肥厚的林下,或向阳的灌丛中及草坡上。由于采收的季节不同,冬至以后挖采的叫“冬麻”,坚实肥壮,质地最佳;立夏以前挖采的叫“春麻”,体质轻松泡,质次。经沸水煮透或蒸透后干燥的块茎,呈略扁的长稍圆形,皱缩而弯曲,表面为淡黄棕色,半透明,质坚实光润,断面似角质。天麻的劣较多,常见的有以马铃薯、大丽菊、紫茉莉等植物的干燥块茎或根,冒充天麻。
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