成都晚上10点 洋夜宵VS土宵夜

　　晚上10点，宵夜时分。城里的露天摊摊正式出场了：想洋盘一点，有烤三文鱼、西式自助餐；想乡土一点，那就更多了，除了毛豆、猪蹄，今夏又新添了农夫烤鱼、口口香脆等品种。想换着花样吃宵夜吗？约上朋友，去感受土洋宵夜面对面的较量吧。

　　较量一：万州烤鱼VS烤海鲜
　　挑战者：万州烤鱼
　　地点：机投镇双星路
　　特色点击：河鱼·边煨边吃
　　江边长大的万州人善烹河鱼，这万州河畔烤鱼的味道一定不会差。杀好的鲤鱼码了味在烧烤架上烤烹，再放入锅里加姜、葱等佐料炒成形，然后装盘（盘下有一个盛装木炭的铁箱）上桌，边煨边吃。鱼吃完了，别忘了加些烤熟的韭菜和金针菇裹着盘内的“残汤”下肚；菜吃完了，你还可以点份面条倒入热热的盘内煨入味再吃，这样，你的胃就会很踏实了。
　　
　　应战者：西式烤海鲜
　　地点：机场路
　　特色点击：海鱼·池边烧烤
　　夜幕降临，这家星级宾馆的池畔烧烤自助餐才刚刚开始，餐桌就摆在弯弯曲曲的游泳池边，自助餐台上，摆满了各种西式菜肴，但最吸引人的是西式烤炉上那香喷喷的海虾、海贝、海鱼。虾是大个头的草虾，码上淡淡的味后摆在明火上现烤，吃的时候可以加点调料；扇贝则可以边烤边加调料，有蒜香味、酸辣味；烤鱼的品种就多了，带鱼、左口鱼都可以烤，味道与烤鲜鱼不一样，带着浓浓的海鲜味和烤香味。
　　较量二：香脆VS吞拿鱼比萨
　　挑战者：口口香脆
　　地点：外双楠
　　特色点击：乡土
　　由于依靠酒楼，这里的冷啖杯除了传统凉菜，还多了许多热菜，口口香脆即是食客必点的宵夜菜。

　　吃过自贡火锅的人都清楚，口口香脆是用新鲜的兔肚烹制的菜肴。但这里兔肚的做法却有新的变化，是新鲜的兔肚加了泡姜、泡椒炒制后，再撒上辣椒面淋上熟油烹成的，口口香脆与啤酒堪称绝配，吃起来爽惨了。
　　
　　应战者：吞拿鱼比萨
　　地点：芳草街
　　特色点击：稀奇
　　与前者背靠酒楼设冷啖杯的形式相似，这家可以吃到吞拿鱼比萨的露天宵夜场所依托于一个酒吧设置：比萨、薯条、洋葱圈、辣汁鱿鱼、三明治依次上桌，感觉就像在正规的比萨店里用餐。记者要为你隆重介绍的是吞拿鱼比萨，吞拿鱼是一种海鱼，肉质细腻鲜美，以吞拿鱼片制成比萨，有一股淡淡的海鲜味，口感十分饱满。

　较量三：串串香、钵钵鸡VS烤鸡串、烤鲍鱼
　　挑战者：钵钵鸡、串串香
　　地点：沙湾路
　　特色点击：吃的是气势
　　这里号称是成都最大的啤酒广场，而主推的菜品就是钵钵鸡与串串香，当然少不了鲜酿的黄啤与黑啤酒。串串香的档次看起来比一般的摊摊高，有正规的火锅桌台和正规的火锅锅底，菜品除了牛肉、毛肚之外，还有普通串串香少有的虾蟹等。吃点串串香喝点夜啤酒，还有广场上的老电影作陪，消夏的感觉真是不摆了。
　　
　　应战者：烤鸡串、烤鲍鱼
　　地点：沙湾路
　　特色点击：要的是优雅
　　就在这个广场附近一个高档宾馆的楼顶，宵夜的格调顿时优雅了十倍。烤类食品都由西餐师傅亲手制作，有夏威夷风味，也有南洋风味，串烧的鸡肉间加有洋葱、青椒等，吃起来一点都不油腻；烤鲍鱼是这里主推的美食，新鲜的鲍鱼仔带壳上炉烤熟后，吃起来有一种弹牙感；露天的花园里还有一个吧台，各种鸡尾酒颇具诱惑力，如果再配上一份甜点，这个晚上就更满足了。