东南西北吃遍成都

　　成都号称“美食之都”，烹饪高手多，庙宇之上，市井之中，数步之间侠踪可见。为了让仰慕之士不错过一品蓉城的机会，我们特搜罗东南西北中的“绝顶高手”，分门派纳入“五绝谱”，但求在一览之间能了然于胸。宝典在手，与天下英雄共会美食之巅。

　　东邪
　　以招入菜则为“玉笛谁家听落梅”，以感受入招则为“落英神剑”，菜走偏锋后的烹饪，方为个性之所在。喜恶由己，不入俗流，世人谓其“邪”，但杯盘狼藉、缤纷凌乱后高士横笛一曲，才知味在口外之真谛。

　　飘香川菜酒楼：不到飘香，怎知川菜如许。椒酱爆鸭舌、红烧什锦、麻酱凤尾、飘香坛子肉、怀胎豆腐、开水白菜……都很好吃，值得一尝。

　　地址：一环路东三段船老大：双椒锅味道好，赠送的冰粉之好吃！价格实惠。

　　地址：天仙桥北街重庆毛哥老鸭汤：香气纯正，口感舒适，味美价廉，是值得推荐的一家老鸭汤。

　　地址：玉双路路口锦官驿酒楼：时尚品牌酒楼，堂前点菜、现场烹制、封闭上菜。石锅系列、糊辣带鱼、酸汤猪手、泡椒系列风味菜、泡菜系列风味菜、鲜椒牛蛙、锦官大排味道都不错。

　　地址：玉双路天台大酒店林海山珍：野生菌系列清淡滋补。地址：玉双路2号

　　西毒

　　也许你会怪我出菜后杀伤力惊人，会让你如遭附骨之毒，从此离不开“美食渴望”的纠缠，但厨边练艺的目的就是要臣服天下好吃嘴。文无第一，技无第二，当心中的欲望太过狂热，就会被人称为“毒”。

　　趣味存珍：9月21日刚刚开业，又一家时尚川粤酒楼。招牌菜樟茶熏黄鱼酥软细嫩、烟香浓郁。趣味三文鱼甜酸适度。

　　地址：花牌坊街8号坝坝筵火锅：口味比重庆火锅要温和，号称“成都人的火锅”。虽说叫坝坝筵，你不要以为就是在坝坝头吃哈！

　　地址：羊西线槐树街，衣冠庙立交桥侧沸腾河鱼头火锅：酸辣锅味道不错，个人认为里头的泡萝卜比鱼头还好吃。尤其要推荐特色面块，下到锅头成了酸辣面，吃起很开胃。那儿还有川东风味酸菜饭、青菜饭。

　　地址：府南新区同盛路林海菇菇宴：看名字都晓得，这是一家以菌类为主的餐厅，汤味尤其鲜美，据传闻称美容养颜。

　　地址：清江东路老渔翁河鲜酒楼推荐理由：以资格河鲜，地道烹料征服了四方食客。

　　招牌菜：鲜椒水密子、干烧岩鲤、船舫江团、酸香玄鱼子、河鲜火锅、老翁鱼肚等。

　　地址：大石西路口京川宾馆侧郎家渔港：一家以平价海鲜为主的海鲜店，海味川烹，味道巴适。

　　地址：羊犀立交下桥处左撇子竹筒火锅：火锅底料装在一次性的青竹筒中，竹筒浮在油面上，还可以自由旋转。建议把烫好的菜晾在竹筒上，很有意思。

　　地址：草堂北路

　　南帝

　　身披帝王袍，却是一个武痴，不以金碧辉煌为荣，但求技绝天下，味正乾坤。由于系出名门，烹制之中大气沛然，味正功纯，配上气派的用餐之所，自有气吞天下之势。但锦食名肴后清茶一壶，才体会到当初帝王出家的那份超然。

　　高记辣螃蟹干锅庄：新派干锅，除了可以吃到干锅鸭唇、干锅兔头外，更有干锅辣螃蟹、干锅海虾、干锅田螺可以品尝。此外，他家还特别添置了白味干锅，海式的、普通白味的，味道也不错。

　　地址：玉林中路10号重庆老码头火锅对面红尘小调：屋顶悬着各色江南绢伞和珠帘，大理石桌面上撒满玫瑰花瓣，乍一看怎么也不像火锅店。这家的锅可是用纸做的，一人一锅，个人觉得重点不在吃，重在享受脉脉对望。

　　地址：中海名城对面故乡缘底层重庆秦妈老火锅玉林精品店：地地道道的重庆火锅，装修很有格调。

　　地址：玉林西路王府花园背后卞氏菜根香旗舰店：新开张不久，装修精致。推荐菜品：菜根香坛子、泡椒墨鱼仔、菜根回锅肉、菜根香排骨、泡菜半汤桂鱼、菜根美味、辣酒蜗牛等。

　　地址：人南立交侧航空路铭仁九味土鸭汤锅：多宝劲汤特别巴适，里面特别调制了珍贵的铭仁草汤。所有原材料都保证绿色无污染来源，因此味道鲜美。特别推荐该店的兔脑壳和几道凉拌小菜，现在去，特色凉菜全都7折哦！

　　地址：华阳菜蔬五横街

　　北丐

　　游侠天地间，吃饭手抓牙撕，大块肉大碗酒，豪情勃发间吃相岂可称“狼狈”？美食未必在庙堂，田里山间，尚有泥土味道的一把青菜，就着酱油、香醋一拌，嚼在嘴中，味尽天下矣。丐非丐，义为先，九指烹天下，男儿吃豪迈，古今一叹：“英雄也！”

　　滋身堂滋补店：有滋补、野山菌与广东靓汤三大系列，滋补系列有黑凤当归汤、十全大补汤、五元汤，野山菌系列包括松茸、牛肝菌、鸡枞菌；广东靓汤有沙参萝卜煲猪肺有菊花山药炖猪肚等。全天24小时随时可订，市区之内免费送上门。

　　地址：李家沱三友路庄子村：有中餐，有火锅，火锅白锅是特色，有多种锅底可以选择。

　　地址：李家沱小酌酒家：家常的川菜，味道还不错。

　　地址：李家沱

　　中神通

　　技集大成，融众家之长而自成一派，尤其以内功最为精深，即使普通招数，也有惊心动魄的力量。透视菜肴中，煎、炒、蒸、炖，火候十足，一招一式，炉火纯青，非常年苦练之功所不能。筛尽浮华，返璞归真的烹饪，才能见“神通”。

　　川江号子火锅；时尚火锅、健康火锅。清油锅很不错，有绝代双椒和干辣椒味碟，香辣酥麻，吃得人大汗淋漓。

　　地址：金色夏威夷川国味酒楼：好吃不贵，美口美心。必点招牌菜芙蓉桂鱼、什锦针笋、金瓜千层肉、毛筒沙拉、香酥鸭、泡椒虾仁、吉祥如意卷。

　　地址：长顺中街88号刘鸭子：以前在乐山很出名的一家，现在不用跑那么远也能吃到了。甜皮鸭、油酥鸭都是土鸭做的。

　　地址：新华大道红星立交桥侧